Name: Spicy Enoki Mushroom
Brand: 莊子手作
SKU: 618e2e857ec18800264e1fd5
Price: 103.0 TWD
Availability: InStock

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Spicy Enoki Mushroom

添加朝天椒和花椒，麻辣開胃，鮮美脆嫩
含大量多醣體，美味健康

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Description

辣度等級：中辣 🌶🌶🌶

廚房裡熱氣蒸騰，

一缸金針菇扎實的洗完滾燙熱水澡，

接著壓上重物，

汁液在重力下緩慢滲出，

撐過半小時之後，

它就遠離發酸的危險了。

靜靜躺在缸底，等待其他夥伴的加入。

此時辣椒和花椒連袂出席，

在麻辣雙雄的刺激之下，

金針菇的味道和口感越發鮮美嫩爽，

拌上香油，

成就了一次華麗的變身。

這樣就能上您家餐桌了嗎？

不，再等一等。

經過一天的靜置熟成，

最後封入罐裡的，是完美融合的風味。

◎料理建議：

作為涼菜食用風味較佳，可單獨盛盤，或與切塊黃瓜、蘿蔔等小菜做成涼拌，口感清爽，麻香開胃。

料理示範：麻辣金針菇涼拌

品名	椒麻金針菇
類型	罐頭
葷/素	素
主要食材	金針菇.沙拉油
其他成分	紅辣椒.朝天椒.花椒.鹽.糖.香油
淨重	160 g
保存方式	常溫陰涼處.拆封後冷藏
建議保存期限	一年 (未拆封)
產地	台灣