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View All / 醬料
Creamy Salmon Cheese Sauce

Creamy Salmon Cheese Sauce

採新鮮鮭魚製作，份量十足
蒜香增添起司層次，鹹香濃郁

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Description
辣度等級：微辣 🌶

市面常見是以燻鮭鮭魚製作乳酪抹醬，

我們則偏愛新鮮鮭魚的滋味。


鹽與火是催生鮭魚風味的重要推手，

在粉橘色魚肉細細敷上薄鹽，除菌提鮮。

靜置一小時後，

放入烤箱烘培的同時，

另一側鍋子裡開起狂歡派對。

奶油和起司快樂的融化翻滾，

蒜末、辣椒加入同歡，

增添一絲辛香的層次，

與濃郁乳香達成平衡。

低溫烘培過的鮭魚變得較為緊實，

去除多餘水分後，

鮮味也被保留在纖維中，

成為起司派對最後的特別嘉賓。


小火熬煮，

鮭魚纖維漸漸散開，

與濃稠的蒜香起司不分你我，

融合成逗引食慾的濃烈鹹香。

吃下一口，

立刻讓您的味蕾旋轉跳躍。




◎料理建議：

起司容易發霉，開封後若一段時間未食用，建議直接冷凍保存。抹在麵包吐司稍微烤熱，便是營養的早餐。或拌入麵條，做成各式香濃起司麵，美味輕鬆上桌。



料理示範：起司鮭魚抹吐司




料理示範：起司鮭魚義大利麵



品名 奶油鮭魚起司
類型 罐頭
葷/素 葷
主要食材 鮭魚.起司
其他成分 牛奶.蒜頭.辣椒.鹽
淨重 170 g
保存方式 冷藏
建議保存期限 一年 (未拆封)
產地 台灣


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